（1）蛋黄的搅拌过滤搅拌过滤的目的是割破蛋黄膜，使蛋黄液均匀，色泽一致，并除去系带、蛋黄膜、碎蛋壳等杂质。过滤后的纯净蛋黄液存于贮糟内。搅拌可用搅拌器，过滤可用离心过滤器，也可用每2．54平方厘米面积上有18、24．32孔的铜丝筛3次过滤，以达到搅拌过滤的目的
木桶应用榆木、柞木制作。木桶使用前必须洗净、消毒。然后将65～65℃的石蜡涂于桶内壁。（4）装桶湿蛋黄制品用木桶包装。桶外加有5～6道铁箍，桶侧面中部一个小孔为装蛋黄液孔
湿蛋黄制品是以蛋黄为原料加入防腐剂后制成的液蛋制品。新粉盐黄以苯甲酸钠为防腐剂，老黄盐粉以硼酸为防腐剂，蜜湿蛋黄制品的防腐剂为甘油。根据所用防腐剂的不同，湿蛋黄制品分为新粉盐黄、老粉盐黄和蜜黄三种
2．工艺操作
蛋黄液→搅拌过滤→加防腐剂→静置沉淀→装桶→成品
如老树露骨更新后，为防止日晒，则涂白位置应升高，或全株涂白。在仔细检查过程中如发现枝干上已有害虫蛀入，要用棉花浸药把害虫杀死后再进行涂白处理。涂刷时用毛刷或草把蘸取涂白剂，选晴天将主枝基部及主干均匀涂白，涂白部位主要在离地1至1.5米为宜。使用时要将涂白剂充分搅拌，以利刷均，并使涂白剂紧粘在树干上。在使用涂白剂前，最好先将林园行道树的林木用枝剪剪除病枝、弱枝、老化枝及过密枝，然后收集起来予以烧毁，并且把折裂、冻裂处用塑料薄膜包扎好。果树涂白剂要随配随用，不得久放
枝干涂白全年都可进行，用于防冻应在严寒来临前进行，南方一般在11月至12月上旬；防枝干日灼应在盛暑前的5月下旬到6月；防天牛、吉丁虫产卵应该在成虫羽化前的4月到5月涂白；桃、梨、杏、梨等早花果树，早春发芽前将枝干涂白可使树体温度上升缓慢，延迟萌芽和开花（一般延迟3-5天），以避免在早春花期受冻害
石灰的白色反光作用，不仅能减少对太阳热能的吸收，缩小昼夜温差，起到保护皮层，防止日灼、冻害作用，而且能防止天牛、吉丁虫、大青叶蝉等害虫在枝干上产卵为害。涂白剂中含有大量杀菌杀虫成分，对拒避老鼠啃树皮、减少枝干发病亦有好的效果
湿蛋制品湿蛋黄的加工方法
硫酸铜石灰涂白剂
有效成分比例：硫酸铜500克、生石灰10公斤、水30-40公斤（或以硫酸酮、生石灰、水以1：20：60-80的比例配制）
①湿蛋黄制品中常用的防腐剂湿蛋黄制品中常用混合防腐剂，其防腐效果比单一防腐剂好，持续时间长。加蛋黄液量0．5％～1．0％的苯甲酸钠和8％～10％的精盐，称为新粉盐黄；加蛋黄液量1％～2％硼酸及10％～12％的精盐，称为老粉盐黄；加10％的上等甘油，称为蜜黄；还有加0．75％安息香酸钠和10％～12％精盐的湿蛋制品
4、加入盐和油脂充分搅匀即成。3、石灰乳和硫磺加水充分混合。2、将生石灰慢慢放入80-90度的开水慢慢扰动，充分溶化。配制方法：1、先用40-50度的热水将硫磺粉与食盐分别泡溶化，并在硫磺粉液里加入洗衣粉
有效成分比例：石硫合剂原液0.25公斤、食盐0.25公斤、生石灰1.5公斤、油脂适量、水5公斤。配制方法：将生石灰加水熟化，加入油脂搅拌后加水制成石灰乳再倒入石硫合剂原液和盐水，充分搅拌即成
把消化不完全的颗粒石灰刷到树杆上，会在树干上继续消化吸收水份放热而烧伤树皮，对光皮或薄皮的树木更应该引起注意。硫磺粉越细越好，最好再加一些中性洗衣粉，约占水重的0.2%-0.3%。有效成分比例：生石灰10公斤、硫磺1公斤、食盐0.2公斤、动(植)物油0.2公斤、热水40公斤。配料中要求生石灰色白、质轻、无杂质，如采用不纯熟石灰作原料时，要先用少量水泡数小时，使其变成膏状无颗粒最好
注意做到随配随用。配制方法：将熟石灰、水泥和黄泥加水混合后搅拌成浆液状即可使用，可酌情加入杀虫剂、杀菌剂以兼治林木的枝干病虫
熟石灰水泥黄泥涂白剂
搅拌速度120转／分钟为宜。过快会产生大量泡沫，延长沉淀时间。②添加防腐剂的方法根据蛋黄液量计算加防腐剂量，同时可根据蛋液质量加入1％～4％的水后进行搅拌，以使防腐剂充分混合溶化于蛋液内
配制方法：1、用少量开水将硫酸铜充分溶解，再加用水量的2/3的水加以稀释；2、将生石灰加另1/3水慢慢熟化调成浓石灰乳；3、等两液充分溶解且温度相同后将硫酸酮倒入浓石灰乳中，并不断搅拌均匀即成涂白剂
（3）静置沉淀加防腐剂后的蛋黄液应静置3～5天，使泡沫消失、精盐溶解、杂质沉淀
石硫合剂生石灰涂白剂
秋冬季节，林木常使用涂白剂进行杀虫灭菌和保温防冻，此举操作简单，预防效果好，现介绍几种常用涂白剂的配制与使用方法
有效成分比例：熟石灰1000克、水泥1000克、黄泥1250克
石灰硫磺四合剂涂白剂
最近国家标准中规定只有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫可作防腐剂
（2）加防腐剂
目前主要生产新粉盐黄。因此，老粉盐黄主要供工业用。生产老粉盐黄所用的硼酸防腐性较强，但多食或少量而常食均可引起肾脏疾病
蛋液静置、沉淀后，将上面泡沫除去，经2．54平方厘米28孔筛过滤于木桶内，每桶装100千克，用木塞塞住桶口封闭，送于仓库贮藏，库温不高于25℃，每半月翻桶1次
1．工艺流程