每年都有30-40%春梢和夏梢不结果成为下一年的结果预备枝，因此产量稳定大小年结果不明显，在结果较多时也不易产生落果。因耐旱能力较强，可以安排在海拔较高的山地种植，以进一步发挥其晚熟优势。该品种在浙江余姚4月4-15日开花，7月5-10日果实成熟，丰产性好，4年生株产量可达5.7公斤，6年生株产量可达36公斤，比荸荠种增产15%以上。甜味浓，口感佳，肉质致密，贮运性好。适宜在长江以南地区山区红壤上栽培。平均单果达12.5克以上，鲜食与加工品质均优；果实可食率达95.6%，可溶性固形物含量达13.7%，最高达15.7%。果实深紫红色，果面无杨梅花光亮美观
该品种比荸荠种延迟成熟5天以上，鲜食与加工品质均优，丰产性好，性状稳定，2003年1月通过了浙江省科学技术厅组织的成果鉴定。晚荠蜜梅是浙江省农业科学院园艺研究所从主栽品种荸荠种中选出的优质晚熟杨梅新品种