二、整地施肥，适期播种。底肥一般亩施充分腐熟地粪肥5000公斤、尿素20公斤、磷肥50公斤、硫酸钾15公斤或优质三元素复合肥50公斤。在施足底肥、整平土地情况下，7月上旬至8月上旬播种，也可于8月下旬至9月下旬播种。蒜苗由于生育期短，生长迅速，应充分施足底肥
采收时既可拔苗，也可在苗高15厘米左右，每隔10—15天收割一次，每割一次注意追一次尿素并浇水，这样可连续割至春节。注意事项：伏蒜栽种培养前期正处于高温天气，可搭1米高地平棚，棚上加盖遮阳网，每天上午8点前覆盖，下午5点后撤去
栽种培养伏秋蒜苗要选用早熟小瓣种，如二水早、曹州早薹一号等。一、选择品种，做好蒜种处理。栽种培养前要除去种茎盘，按大、中、小分为三级，将蒜种在井水中浸泡12小时，有条件地可在O~4℃低温下处理14天，打破蒜种地休眠期
一般行株距2—3厘米，亩用种蒜600—750公斤。施肥后每隔两天浇一次水，连浇三水。播种后立即浇水，小水漫灌，浇水后覆土一次。当苗高20厘米时进行第二次覆土。3—4天后浇二水，并随水冲施硫酸铵20公斤。栽种培养时可将蒜瓣撒到畦中，按照间距，双手并用，边插边用手覆土，防止蒜瓣歪倒。三、合理密植，加强田间管理