2、开甲宽度：以树干粗度的1/8～1/10为宜
因此在操作上应掌握以下几点：。开甲是提高冬枣坐果的一项主要措施，但如果操作不当，会使甲口不愈合或难愈合，造成树势衰弱，严重时会发生死树或死枝的现象，从而影响冬枣的坐果
但操作过程中，应根据树势综合考虑，分类对待，灵活掌握。6、甲口愈合的时间：据资料介绍，开甲后20～25天愈合为宜。所以，甲口的愈合时间应以不超过25天为宜。经近几年的观察，三年生树势一般的枣树，如果超过27天不能愈合，就有因根系衰竭，整株死亡的危险
根据天气情况确定开甲时间(晴天进行)，根据地力条件、树势和树龄确定开甲宽度。开甲时要做到三看：即看天、看地、看树。1、时间：于枣树盛花前期，6月10日前后，或每个枣吊3～8朵花时开甲为宜
7、甲口保护：一般开甲后15至20天，用塑料条或报纸包扎伤口，以促进甲口按时愈合
一般为0.5～0.7厘米，最宽不要超过1厘米。但要根据枣树的树势综合考虑，不要千篇一律，在以上规定范围内，地力条件好的适当宽些，地力差的适当窄些；树势好的应适当宽些，树势弱的应适当窄些
开甲时可以留一至二个辅养枝，采取主枝开甲的也要在主枝上留一至二个辅养枝。这是因为有的年份温度、降雨等自然条件存在较大的差异，对甲口的愈合影响较大。为避免甲口的难以愈合问题，通过近几年的经验，人们一致认为开甲时留辅养枝比较好。4、开甲高度：可在距地面20厘米进行，以后每年上移5厘米
5、甲口处理：用200倍果虫必克涂抹甲口，以防灰暗斑螟、蚂蚁等为害甲口。杜绝使用高浓度的久效磷涂抹甲口，以防影响甲口的适时愈合
3、开甲深度：去掉10厘米表皮，彻底切断韧皮部，不要伤及木质部，甲口宽窄一致，上口切面要平直，下口切面要自内向外往下倾斜，防止甲口积水