采收方法用剪刀剪取果穗，并对果穗进行修剪，然后将果穗平放在衬有３－４层纸的箱或筐中。容器要浅而小，以能放５－１０公斤为度，果穗装满后盖纸，预冷
防治病害在果实开始着色时，每隔１０－１５天喷一次８００倍液的退菌特、６００－８００倍液的多菌灵
采收管理
采收标准选择采摘充分成熟，着色好，组织充实，果皮、果粒和蜡被较厚的果实
一般选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收，阴雨、大雾天气不宜采收。采收时间在气候和生产条件允许的情况下，应尽可能推迟采收时间
控制用水为提高果实的品质和耐贮性，在采前１５天内停止浇水，如遇雨天应及时排除雨水，并推迟采收时间
喷洒激素为防止在贮藏过程中落粒和保持果梗新鲜，在采前１５－４５天可喷３０００ｐｐｍ的Ｂ９，或在采前１５天喷８０ｐｐｍ的青鲜素，或在采前３天喷５０－１００ｐｐｍ的萘乙酸加１ｐｐｍ赤霉素
采前管理
巧用肥料为提高糖度和耐贮性，采前一个月主要施磷钾肥为主
同时，疏去伤粒和病粒。疏粒疏掉不易成熟，品质差、糖度低的青粒、小粒
修剪果穗去软尖，剪去果穗下端１／４－１／３部分甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒