9月上中旬育苗，每亩栽培田需种量为35-40克，需苗床40平方米。二、培育壮苗。幼苗2叶1心后，结合浇水喷1-2次叶菜类用的叶面肥。播种至出苗保持畦面土壤湿润，子叶展开至2叶1心时保持畦面见干见湿，幼苗2叶1心期及时间苗，苗距5厘米×5厘米。育苗畦宽1.2米，畦内先施入腐熟有机肥1000-1500公斤/亩，三元复合肥20公斤/亩，深翻25厘米，搂细耙平，并筛出细土100公斤作覆土，然后浇透水待播。种子先用温汤处理，然后在25-30℃清水中浸泡4-5小时，捞出后晾至半干，按种子重量的0.3%掺入50%多菌灵拌种，加入适量细沙均匀撒在苗畦中，上覆0.5厘米厚细土，盖薄地膜保墒，出苗后及时撤膜以防烧苗。当苗龄30天左右，5-7片真叶时即可定植。若后期夜温低于10℃，可搭小拱棚、盖草苫，促使幼苗生长
3、浇水：定植后浇小水，以后以中耕保湿缓苗为主。团棵期需水量大，要保证水分供应，以后保持土壤见干见湿，以防病害发生。缓苗后一般5-7天浇1次水，气温下降后不旱不浇水。采收前15天停止浇水，防止叶球开裂
温室秋冬季栽培宜选择抗病、耐寒、结球性良好的中、早熟品种，如荷兰的皮罗托、乐培特、斯卡皮亚等。一、品种选择
叶球形成期白天15℃左右，夜间10℃左右。缓苗后使温室温度白天降至17-19℃，夜间13-15℃。1、温度管理：定植后温室内温度可稍高，白天保持20-22℃，夜间15-17℃。收获期间为延长供应期，应适当降低温室温度，白天10-15℃，夜间5-10℃。及时清除棚膜上的灰尘，增加透光率，同时做好温室的通风降湿及保温工作，使植株在适宜的环境中生长
蚜虫和白粉虱可在温室内悬挂黄色黏板诱杀成虫，或用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或20%灭扫利乳油300倍液或2.5%蚜虱立克乳油3000倍液或40%乐果乳油1000倍液交替喷施防治.。5、病虫防治：结球绿菊苣主要病害是霜霉病，虫害主要是蚜虫和白粉虱。霜霉病在发病初期可用72.2%普力克水剂500-800倍液或50%安克锰锌可湿性粉剂500倍液或72%克露可湿性粉剂800倍液交替喷雾；也可亩用45%百菌清烟剂200克或5%百菌清粉尘剂3公斤防治
四、田间管理
由于采收期正值元旦、春节，外界气温较低，叶球收获后要采取保温措施，防止发生冻害。五、采收上市。收获标准是叶球充分紧实，自地面割下，保留3-4片外叶，及时上市销售
三、适时定植
1、施肥整地。栽培田在定植前5-7天每亩施腐熟有机肥4000-5000公斤、三元复合肥50公斤，深翻20厘米，耙细整平，沿南北向按45-50厘米的行距筑小高垄，垄高15厘米，并覆地膜
2、追肥：结球绿菊苣需肥较多，除施足底肥外，定植后还要追施速效性氮肥和复合肥。缓苗后5-6天，结合浇水每亩追施尿素10公斤，促使叶片生长；团棵期每亩追施三元复合肥30公斤、硫酸锌5公斤；包心后每亩追施三元复合肥20公斤，促进叶球肥大。追肥可分3次进行
4、中耕除草：及时中耕除草，保持土壤疏松，降低室内湿度，提高地温，促进根系的发育。一般在团棵前后中耕2-3次
结球绿菊苣又称荷兰苦白菜，主要食用部位为叶球，由于其抗逆性强，在栽培中极少发生病虫害，因此被视为一种天然的无公害蔬菜。温室秋冬茬栽培，生长期100-110天，产品在春节期间上市，经济效益显著
定植前1天，畦面先喷洒72%克露可湿性粉剂800倍液，同时浇透水。2、移栽定植。起苗时要带土坨，按40厘米的株距栽于小高垄上，栽植深度与土坨相平，不能埋住心叶，影响缓苗。而后浇足定植水，忌大水漫灌，以免形成低温高湿的环境