《致富全集广集五记》说道：“临安园子，每至重九，各出奇花比胜，谓之开菊会。”。”《东京梦华录》中记载：“九月重阳，都下赏菊有数种……酒家皆以菊花缚成洞户
并且，民间各种赏花习俗和菊花花会这一中国特有的赏花盛会，则更加鼓励人们培育新品种
范成大在《菊谱》中也说：“人力勤，土又膏沃，花亦为之屡变。”这些记载不仅描述了菊花产生自然变异的现象与环境条件有关，同时也清楚地记述了栽培方法对新品种形成产生的作用
范成大在其《菊谱》中总结出“种菊九法”，即“养胎、传种、扶植、修茸、培护、幻弄、土宜、浇灌、除害”。中国古代农业技术高度发达，菊花艺人们很早就掌握了扦插、嫁接、摘心、抹芽、播种等艺菊技术
其一，这种植物自身具有变异的能力；其二，人类对其开展有目的的选择和培育。根据北京林业大学专家介绍，大凡一个物种能否被培育出新品种，取决于两个重要因素
菊花天然杂交的特性，使得子代的每一个单株都带有不同的遗传组成，其形态就变得千差万别了
《杭州府志》中也描述道：“临安有花市，菊花时制为花塔。如此高度的关注，使得菊花品种的任何变异都逃不出那些智慧的眼睛。”可见宋代已经有可以制成塔菊的品种出现
不仅如此，菊属植物还很容易发生种间杂交，产生种间杂种。因此，菊花是可以产生自然变异最多的一个物种
千奇百怪的菊花变异被保留下来，进而被作为育种材料得以不断发展
菊花是中国传统文化的重要组成部分，这些品种一旦丢失将不可复得。因此，现代人珍爱和保存菊花品种是对传统文化的尊重和保护
这些丰富的变异得以保留下来则要归功于勤劳智慧的中国人。宋代史正志在其所着《菊谱》中写道：“白菊一、二年多有变黄者，余在三水植白菊数百，次年尽变黄花。”
全世界的菊花品种约达3万余个，连“花王”牡丹和“花后”月季比起来也逊色。一朵菊花如何摇身一变生出这么多的品种？