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为什么饲料中必须含有适量的粗纤维?各种动物饲料适宜的粗纤维数

例如高产奶牛的日粮中,必须含有13%的粗纤维,否则不能保持正常的反刍和消化。便秘的后果是严重的,粪便中的细菌和代谢废物被肠重吸收,引起自体中毒,食欲减退,阻碍生长。各种猪、鸡等的日粮中粗纤维含量一般可控制如下水平(以风干量计):仔猪2~3%生长育肥猪6~8%种公猪8—9%繁殖母猪10~12%雏鸡2~3%产蛋母鸡5~6%后备母鸡10—12%兔14%。第4,纤维素中有一部分能被消化吸收,产生能量,对于草食家畜,更是重要的饲料成分之一,胃肠道中微生物正常生活必须要纤维素。粗纤维还有其他重要作用:第1,适量的粗纤维能增强肠道的蠕动功能,畅通大便。但是饲料中存在粗纤维是不能去掉,也是不可避免的,各种植物性饲料中都含有粗纤维。各种动物粗纤维的适当用量不同,同一动物随着年龄和体重的增加,对粗纤维的利用能力增加。第3,粗纤维具有较强的吸附能力,能吸附营养物质、消化道中的消化酶及水分、能促进饲料的消化。正因为粗纤维有这些作用,所以在动物饲料中必须要含有适量的粗纤维。粗纤维非但难以消化,营养价值不高,而且在饲料中粗纤维多了,反而影响其它营养成分的消化吸收,粗纤维越多,其它营养成分越难被吸收,尤其对单胃的猪、鸡等更是如此。如果饲料中缺乏纤维素,肠道内的饲料残渣由于过分粘稠而不易通过,因而滞留时间过长,其中所含的水分会被肠壁过量吸收,造成粪便干燥、坚硬,不易排出体外,产生便秘。第2,高纤维饲料比低纤维饲料容易产生饱感,不致过量进食饲料。例如,猪的混合饲料中粗纤维含量每增加l%,整个饲料中的有机物消化率就降低1.58-1.698%,这对饲料利用率来说是起反作用的。同时粗纤维对肠道中的消化酶有活化作用。为什么饲料中必须含有适量的粗纤维?各种动物饲料适宜的粗纤维数量是多少?在饲料中粗纤维是纤维素、半纤维素和木质素的总称

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