我国栽培的漳州水仙，因球大、花多等优点而闻名世界，销售遍及全国并行销国际市场；祟明水仙虽球形较小，但因开花逢时，并可加工拼合造形，也可销售国际市场。水仙花耐寒性强，在早春万物尚未复苏之时开花，在温暖地带可敬植在草地、树坛、景物边缘或布置花坛。此外，水仙有药用价值，其花还可提取香精，为高级香精的原料。水仙花素雅清香，只需一碟清水、几粒石子，就于寒冬萌翠吐芳，因此，家家户户都喜欢用它作"岁朝清供"的年花
有效方法是用三氯杀蛹醇1000倍液浸球半小时；水槽休闲时，将水灌满槽，用薄膜覆盖日晒，也是消毒的好方法。此外有水仙蝇，它产卵于土壤，孵出的幼虫侵入球体，使鳞茎球腐烂变黑。至于病毒引起的斑叶病，至今尚无防治对策。刺足根瞒，它繁殖快，为害期长，因此要在种植前将它彻底消灭。最基本方法是用茎尖培养的脱毒苗种植。水仙的主要病害是大褐斑病，自3月份开始，每lO天用百菌清喷1次，可抑制其蔓延。线虫病也较严重，在种植前用50℃温水浸球，能收到一些效果
中国水仙的组织培养技术，国内业已掌握，只须育成个别优异种苗，即可迅速大量繁育、推广。中国水仙虽为三倍体，却偶有能结实者。另外，还可用辐射育种、人工诱导多倍体等手段，从多种渠道来获得所需要的优良品种。育种方法，可采用引种、选种、品种间杂交和种问远缘杂交等法。故与喇叭水仙等大花种杂交，还是有可能获得种间杂种，集香花、多花和大花、晚花等双亲优点于一身的
但是某些性状尚需继续改进，才能巩固在国际上的地位和扩大在庭园中的应用。中国水仙花形美，昧香，在球根花卉中，是最有出口创汇前途的一种