夏苕一般亩植3000-4000株,秋苕亩植6000株左右。尖端剪5-7节,第二段剪4-5节,采用直插或斜插法插栽。在阴天或晴天露水干后,选壮苗的尖端或第二段藤剪藤栽植。合理密植川南栽夏苕的季节一般在芒种-夏至,秋苕在大暑-立秋。栽插深度3-7厘米,土上部不得少于2-3个节
基肥每亩施堆肥1500-2500公斤,草木灰50-100公斤,人畜粪20-30挑,过磷酸钙25-30公斤。肥水管理红苕是喜钾作物,应控制氮肥用量,增加有机肥和钾肥。在薯块膨大期(一般在栽插后40-70天)分两次追施膨大肥,即每亩每次用硫酸钾10公斤兑粪水浇施,并结合中耕锄草培土。移栽成活后,每亩用清粪水15-20挑加3-5公斤尿素提苗
但是,川南常年种植的红苕多为地方老品种,栽培技术落后,产量低,出粉率低。近两年来,引进了高淀粉红苕,只要掌握好科学栽培技术,既可增产,又可提高红苕淀粉含量,广大红苕种植户应注意把握。高淀粉红苕栽培技术要点如下:
川南宜宾,光热资源充足,红苕可种两季。且该地苕粉加工业历史悠久,中小加工企业多,质量好。红苕粉条是宜宾著名的土特产。所以,红苕生产具有很大潜力,市场空间大
选择近年来推广产量高、出粉率较高的徐薯18、豫薯8号、贡加1号等品种苗。作埂栽插小麦、油菜地,在小麦、油菜收后,立即翻土,做成1.2-1.5尺宽的高埂,沟深0.8-1尺,四周开好排水沟防涝。也可每隔1米做一堆,每堆栽插4-5苗,又称堆堆苕。冬闲地要提早翻耕炕土,土壤疏松,土层深厚,可加大昼夜温差,有利排湿抗旱,提高红苕产量
藤蔓管理控制藤的生长。短蔓红苕不需打尖。要求不翻割苕藤,长蔓红苕主藤长到75-80厘米时,选晴天下午或阴天打尖1厘米,以便提高分枝和提早封厢,提早形成薯块