虫害有种蝇及蓟马等，其防治方法可用40％乐果乳剂1500倍液、50％灭蚜松乳剂1000～1500倍液、90％敌百虫1000倍液、80％敌敌畏1500倍液，连喷2～3次。每隔10天左右喷一次，共喷2～3次。增施磷、钾肥料，植株生长期间发病可喷0．3％～0．4％的波尔多液、65％可湿性粉剂代森锌600倍液、50％可湿性粉剂多菌灵500倍液等。4．病虫害防治洋葱的病害有霜霉病、紫斑病等，其防治方法是选用抗病性较强的红皮洋葱、选用无病地块留种，提倡轮作、播种前种子消毒。择地势平坦、排水良好的地方栽培
3．中耕除草洋葱叶片直立，生长速度不快，田间覆盖率低，易长杂草，必须及时中耕除草
（一）生物学特征特性
1．追肥定植活棵后，上冻前上一次浓粪，以利保苗、保暖越冬，翌年春暖后及葱头膨大前各追肥一次
（四）田间管理
茎短缩，称“盘状茎”，其上生叶。伞形花序，有花200～1300朵，异花授粉。叶鞘基部膨大成鳞茎，鳞茎呈扁圆、圆球或长椭圆形，皮紫红、黄或绿白色。种子盾形，黑色，千粒重3克～4克。蒴果。叶中空，横切面呈半月形，由叶鞘和管状叶片两部分组成，直立生长，由叶鞘套合成“假茎”。洋葱弦状根系，根毛极少，主要分布在15厘米的耕作层内。种子使用年限为一年
洋葱在形态上可分为普通洋葱（Alliumcopa）、分蘖性洋葱（A．copavar．agrogatum）及顶生洋葱（A．copavar．uiuiparum）三个变种。江淮流域都栽普通洋葱，普通洋葱按鳞茎皮色分为下列三类。顶生洋葱也不结籽，但在花序顶上生有许多气生鳞茎，可供繁殖。这两个变种产量低，江淮流域很少栽培。分蘖洋葱通常不结籽，用分蘖的小鳞茎繁殖
1．红皮洋葱鳞茎圆球或扁圆形，紫红至粉红色。如上海红皮、南京红皮、北京紫皮洋葱等。辛辣味强、丰产、耐贮性稍差
发棵后株高30厘米时适当控制水分，防止叶片生长过旺。2．灌溉冬季寒流到来以前浇水防冻，春暖后浇水促进长叶。鳞茎开始膨大时再浇水，以促进鳞茎膨大
一般在11月下旬至12月上旬定植，行距16厘米～20厘米，株距13厘米～16厘米，每亩(1亩＝667平方米)可栽20000～25000株。在第二次耕地前施基肥，每亩(1亩＝667平方米)施有机肥料5000公斤以上。洋葱根系弱、耐肥，宜选保水、保肥力强的土壤，耕后耙平、耙碎作高畦
洋葱耐贮藏运输，可在伏缺期间上市，能堵缺补淡，也可加工成脱水菜，远销国外。百合科，二年生草本植物。洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水，还含有挥发性的硫化物，具有特殊的香味，可炒食、煮食或调味，小型品种可用于腌渍。洋葱（AlliumcePa）又名葱头、圆葱
栽1亩(1亩＝667平方米)洋葱需种子150克～200克，经遮阳、保墒育苗，齐苗后揭去遮阳网，苗期应拔草施肥各1～2次。早播苗大易抽薹，迟播苗小产量低。适期播种是洋葱生产的关键。江淮流域应在9月下旬至10月上旬之间播种，在此范围内北方比南方早
这种方法留种的时间短、种子产量高，但品种的纯度无法保证，栽用后容易发生先期抽薹，此法不宜提倡。少数单位用小株留种法，即洋葱的播种期提前在9月中旬以前，以大苗移栽越冬，翌春开花结籽，未经葱头成熟后选择阶段。2．留种江淮流域洋葱应该用大株留种的方法，其优缺点是种子纯度好、留种时间长，自播种至收种子前后需三年。即第一年秋季播种，第二年春夏洋葱头充分成熟，选无病虫感染，具有该品种特征、形状整齐、假茎细的葱头作种。第二年9月下旬将葱头按50厘米见方栽于留种地，发芽后经田间管理，第三年春季葱头抽薹，后经追肥、支架防倒，开花后注意防治蓟马，7月份种子成熟
（二）类型品种
耐贮藏、产量稍低。如连云港841、84－5、南京黄皮、天津等养扁、大水桃等。2．黄皮洋葱鳞茎扁圆、圆球或椭圆形，铜黄或淡黄色。肉微黄色，味甜而辛辣，品质佳
1．采收洋葱采收时间最早在5月下旬～6月中旬，每亩(1亩＝667平方米)可收1500公斤～2500公斤
（五）采收留种
（三）育苗定植
产量低、品质优良，宜作脱水蔬菜。如武汉白皮、日本白皮和美国白皮等。3．白皮洋葱鳞茎较小，多扁圆或圆球形，外皮厚，白色或微绿