鸡粪半干乳酸发酵方法

将每天收集的新鲜鸡粪,在阳光下晒至七八成干,粉碎过筛,除去杂质和大块,掺入10%麦麸混匀。(一)准备 袋内发酵1–2天后,如鸡粪产生了较强的酒糟味,…

香肚的加工技术

香肚,又叫小肚,是用猪的膀胱做外衣,内装配制好的肉馅,经过晾晒而制成。具体加工技术如下:? ?。二、配料切成5厘米长、筷子粗的瘦猪肉35公斤,肥猪肉15公斤,食…

贮藏鸭梨防黑心

降温程序:封库后,应在原温度上保持3—5天,然后每3天降温1℃,降至5℃时,再保持3天-5天,以后每2天-3天降1℃的速度降温。(必须根据梨的采摘时间及外界温度…

怎样选择果品加工原料

干制品要求原料充分成熟,使干物质含量达到最高,干制后形态饱满,颜色美观,风味佳美。果冻、果酱应选择充分成熟而不过熟的果实作原料。原料越新鲜完整,营养成分保存越多…

保持大米味美可口的贮藏法

采用上述方法贮藏的大米,即使在常温环境下,历时1年之久,也未出现生虫和发霉的现象,同时,大米的味道和适口性仍未发生任何不良的变化 大米收获后,在贮藏期间,仍处于…

金银木的贮藏加工

通常将枝条直接剪成40~50cm长的段,然后进行分级,再把它们每10支一束进行捆绑码入箱内。注意衬膜、瓦棱纸箱上要设置透气孔。[包装材料]通常采用90cm×45…

花木的钻孔施肥技术

钻孔的具体方法:在花木基部周围地面上,沿树冠滴水线,用人工打井的钻机垂直向下钻4~5个直径30厘米、深0.8~1米的孔,然后将树叶、茅草、猪(牛)粪、农作物秸秆…

波涌灌技术

输配水管道采用PE软管或PVC硬管将低压输水管道出水口或农渠分水口与波涌阀进水口相连,在波涌阀出水口处装有软管(硬管)伸向两侧,起到传统的控制闸孔完成出流灌溉。…

银杏果:采收贮藏正当时

3.脱皮:将采收回的银杏堆放在一起,堆放厚度不超过30厘米,上覆湿草,堆沤2-3天,直至外皮腐烂。这时可用脚轻踏或用木棒轻击或用手搓等方法除去外皮 银杏矮化密植…

变叶木的贮藏加工

变叶木的插条通常在上述条件下能够贮藏2~3天而不致影响使用效果。[包装材料]通常采用60cm×45cm×30cm的衬膜瓦棱纸箱进行包装。通常将采收的枝条剪成30…

酶制剂在肉品加工中的应用

二、蛋白酶作为嫩化剂在肉类加工中的利用 研究证明:粗制胰酶可以显著提高肉的水解率、分解了肌原纤维、破坏了肌纤维的Z线和H带,对肉起了软化作用。利用猪的胰脏提取粗…

果菜保鲜有新法

对薄膜袋应用的选择须在实验指导下进行,选择不当,可能对贮藏产品没有效果,也可能导致产品发酵及果菜表面生成褐斑及凹陷。正在休眠的鲜茎、块茎等需要经过一段低温才能发…

畜禽粪便作肥料需经处理

可以肯定,这是施用过量未经任何处理的新鲜猪尿粪肥惹的祸。这种在农忙时节,有些农户没有提前准备有机肥料,而所种植的有些作物,如蔬菜、果树等经济作物又离不开有机肥料…

渔用饲料的挤压加工技术(二)

在生产过程中切刀装置的旋转速度应保持一致以使颗粒的长度保持一致并且基于同样原因,进入挤压机饲料组分的速度应保持一致。如果间隙大于0.008英寸,产品粘粘部分会附…

罗汉果的采收加工

罗汉果定植后第二年开花结果,花果期长达4个月,果实成熟度不-致,一般于授粉后60~75天即可成熟。加工方法:先将果实按大中小分级,分别装入烘果箱内,再在地上挖坑…

用好农家肥有门道

猪粪有机质和氮、磷、钾含量较多,腐熟的猪粪可施于各种土壤,尤其适用于排水良好的热潮土壤 家禽粪养分含量高,可作种肥和追肥,最适用于蔬菜 堆肥是以杂草、垃圾等为原…

已加载全部内容

没有更多内容了

返回顶部