辣味番茄脯制作方法

其制作方法如下。辣味番茄脯,脆、辣、酸、甜 3、石灰水浸泡。把去皮番茄用0.5%的石灰水浸4小时,再用清水漂洗除去石灰味,捞出沥干 成品呈深红色,透明似水果糖,…

延长绿色食品保鲜期的薄膜

但前者无法让顾客直接挑选,后者则处理较为复杂而且成本较高。它可防止光线与绿色食品中的叶绿素发生氧化作用导致食品腐烂,从而延长食品的保鲜期。传统包装材料要么采用不…

国际果蔬加工新趋势

但是我国目前粮食、果蔬加工后的下脚料许多都被废弃。有关专家说,花生食品加工技术粗浅,花生榨油后剩下的豆粕,蛋白质含量高达50%,由于提取工艺不过关,这些豆粕只能…

酸杨桃低糖果脯加工工艺

②浸烘吸附。如此反复进行,直至吸附完糖浸液为止,最后烘烤至含水量不超过15%,并在产品外表面裹上千层甘草细粉末,冷却后包装即为产品。采用浸烘吸附方法,吸收完糖浸…

枳壳的采收加工

培育好苗木,科学施肥,整形修枝,加强病虫害防治,适时采收加工 火烤时,火力不宜过大,以免烤焦。晒时宜摊放在草席或草地上,先晒瓤肉一面,待晒至不粘灰土时,再翻晒果…

红薯贮藏保鲜方法

4、红薯按大小分级堆放,以方便倒窖,红薯堆放高度以离洞顶60厘米左右为宜,以利红薯呼吸散热 用以上方法贮藏的红薯,保鲜时间可达8个月以上,红薯完好率可达96% …

怎样加工猪鬃?

黑鬃的质量标准,颜色纯黑有光泽,毛粗壮,贫尖不深无杂毛老毛,无黄色毛尖,不潮湿,无肉皮,灰渣等杂质。白鬃质量标准:毛根粗半,不带黄黑色,油毛少,贫而不深,无杂毛…

农家贮粮防虫良方

将晒干的小麦或稻谷入缸,在粮面放上一层麦糠或草木灰,或晒干的槐树叶等(不要与粮面接触),用土坯或水泥预制盖压严封实。陶缸或水泥缸贮粮法:在干净的缸底铺上5?6厘…

果蔬保鲜剂制作

3.该剂保鲜果蔬操作方便、成本低廉,每公斤果蔬保鲜成本仅为3分钱。三、功能与特点:1.此法保鲜可在果蔬表面形成一层透明可食用薄膜,对果蔬具有抑制细菌繁殖、抗氧化…

脱水青辣椒的加工

二、操作要点 1、选料:选择肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满青辣椒 7、平衡水分:将烘干的青辣椒放入构造严密的大木柜(箱)中密封暂存10小时左右,才能使干…

海蛰皮加工技术

每7~8张为一垛,放池中,顶部用盐封顶,腌渍7~8天,最后卤度达到220-240波美浓度。将初矾海蛰皮取出历矾水半小时,再按历矾水后蜇皮重量,每50公斤用7.5…

牛肉干的现代制作工艺

五、有关说明 信息来源:《农村实用科技信息》 1.原料修整:采用卫检合格的牛胴体肉,修去脂肪肌膜,碎骨等切成1~1.5kg大小的块 色泽红亮、味道鲜美、越嚼越香…

海带山楂果丹皮和制作

将山楂中的杂质及病、虫、烂果剔除,用清水冲洗干净,去掉果核。将干海带浸泡12小时,洗净。海带的重量为山楂重的1%。1、原料处理 用山楂和海带为原料加工果丹皮不仅…

鸡腿菇的盐渍加工

生熟鉴别可看菇体沉浮,即停火片刻后,菇体沉入水中为熟,浮于水面为生;也可从锅内捞起几个鸡腿菇放入冷水中,熟的下沉,生的上浮。一边煮,一边搅动,一边清除锅中冒出来…

关于草莓采摘的注意事项

6、可以在现场买纸箱打包,纸箱为2元一个; 5、草莓较易压坏,游客可自带盒子或者纸箱,不要用塑料袋装; 2、随身带好创可贴,风油精等药品(棚内比较闷); 因为草…

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