贮藏石榴四法

4.塑料袋贮藏:选用厚0.04-0.07毫米,直径50厘米、高80厘米的无毒塑料袋,装入内衬蒲包的果筐或箱内。然后将精选的石榴用防腐剂处理后装入袋中,每袋25公…

怎样进行生皮的初加工?

5的氯化铵和7。(10)酸盐法,用85%的食盐,7。有干腌和湿腌两种方法(7)干腌法:是在皮的肉面均匀撒布食盐,逐张叠成1~1。怎样进行生皮的初加工?动物宰一录…

无籽猕猴桃果酱的制作方法

4、挤汁:将洁净纱布折叠成2-4层,将去皮果实放入纱布中挤出猕猴桃汁,残渣可加少量水再挤一次,然后弃去残渣 5、称重:将挤出的猕猴桃汁称重,然后称取同样重量的白…

果蔬MAP保鲜技术

①保鲜膜的选择:所选薄膜对二氧化碳和氧气的渗透性应等于果蔬所需的二氧化碳和氧气的渗透性,才能保持最佳的MAP条件 三、结果与分析 2、果蔬MAP试验方法 它对茭…

施用菌肥有五招

对于多年来施用化肥的田块,施用生物菌肥时不能大量减施化肥和有机肥,因农作物对化肥产生了依赖性,用生物菌肥取代氮肥不能一下子适应,因此,其取代量应做到第一、第二、…

京板鸭加工技术

放入清水浸1小时,使皮色洁白。3、去内脏:在右翅下开一小口,长约5厘米,取出索囊肝脏,再用左手中指插入肛门,用力向内顶,拿出全部肠子 5、下卤缸:将腌过的鸭坯等…

芒果保鲜新技术

前者虽然去除率高,但吸附饱和后即失效,甚至还有脱附的危险;后者存在去除速度慢、保鲜效果不明显的缺点。保鲜剂的选择目前使用的保鲜剂虽有多种,但大部分都选用以活性炭…

金针菜的采收加工与贮藏

金针菜,又名黄花菜,是由黄花花蕾干制加工而成,为常见的干菜品种。要提高金针菜的品质,除选用花蕾大、黄色或橙黄色品种外,更主要的是要把住金针菜的采收和加工关 蒸笼…

糖番茄的加工技术

3、烘制:把番茄从锅中移出,除去多余糖砂,在60-65摄氏度下进行干燥。直到含水量达22%为止 附:3%石灰水配制方法:取3斤生石灰,加入100斤清水不断搅拌,…

根据特点贮大葱

二、收获时选晴暖无风的天气起收,露天晾晒1—2天,然后每1—1.5公斤捆扎成束,堆立在能避风吹、防雨雪的庭院角落,7—10天再取出晾晒一次,并覆盖干松土、沙土或…

葛根深加工综合技术

2.汁液制备:称取葛根50克,葛花10克,乌梅20克,分别加水700毫升,在60℃恒温水浴中浸提24小时,粗滤第一次液.然后将渣各加水400毫升,在电炉上煮沸1…

蛋黄酱加工新工艺

蛋黄酱传统加工工艺是将各种固体物料(蛋黄、芥末、糖、盐和香辛料等)一起干磨,然后加入少量醋(约1/3)接着在激烈搅拌下加入植物油,最后加剩余醋搅拌直至半固体状。…

花根越冬储藏

球根花卉如大丽花、美人蕉等的根不能露地越冬,入秋花叶凋萎后,应将植株上部剪掉,掘出球根,在阳光下晾晒2~3日,夜间要覆盖草帘,以防霜冻。另外,整个休眠期不要浇水…

牛羊饲喂尿素有讲究

4?脲酶能分解尿素,因此在饲喂尿素的同时,牛羊不能饲喂富含脲酶的饲料,如生大豆、生豆饼、豆科牧草等。发现牛羊中毒后应立即灌服2%的醋酸溶液或酸牛奶,可缓解中毒症…

豉味酱肉的加工

其加工方法如下:。豉味酱肉香而不腻,香浓味纯,营养丰富,具有特殊的鼓香味 4、酱制。继续旺火煮制半小时,然后改小火煨2小时左右(可根据肉质情况适当延长或缩短时间…

珠状桂圆肉加工技术

要反复进行多次,直至含水率达到13%为止。将装有经预处理果肉的竹筛移入烘房(机)烘架上,用热风干燥。到后期温度升至50-60℃,不超过60℃,排湿风量为前期的1…

鲜桃应该怎样贮藏保鲜

供贮藏的桃果,采摘后需立即入库预冷,尽量缩短采后至入冷库的时间 桃果实的含水量80%~90%,很容易失水皱缩,当失重达到4%~5%,果皮皱缩可用肉眼看得出。贮放…

大蒜简易贮藏法

大蒜一般应贮藏在温度0.6—O°C,空气相对湿度65%—70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6—7个月。1.低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未…

珍稀药物荆豆的栽培与加工

现在国内少数医院已用上这种胶精。用锅铲提出来,放在碗中,待冷后,做成一团,用塑料袋包装好即可出售。荆豆生长期无病害,只有极少蚜虫发现,蚜虫可用速灭杀丁(一般不用…

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