辣椒加工新方法

配料:青辣椒10公斤,盐1.4公斤,水2.5公斤,大料25克,花椒30克,干生姜25克 配料:甜椒10公斤,凉开水3.5公斤,盐2.6公斤 加工:将辣椒洗净,晒…

怎样安全贮藏甘薯

(三)贮藏后期:甘薯经长期贮藏后生理机能衰退,此时气温回升,应及时打开窖口通风换气,降低窖内温湿度 薯堆上盖草也能防止冷害。(二)贮藏中期:甘薯入窖后20天到第…

鱼皮花生的制作

制糖浆:取15公斤水,加5公斤砂糖搅拌溶化,再取1.5公斤糯米粉,用冷水调成浆,然后将糖水煮沸,并立即把糯米粉浆冲入,搅匀成熟糖浆(熟度应达90%) 设备用具滚…

橡皮树的贮藏加工

橡皮树的插条通常在上述条件下能够贮藏7~10天而不致影响使用效果。立即将已处理好的插条置于相对湿度为85%~95%,温度为5~6℃的环境中进行保存。[采后管理]…

中药材的贮藏

花、叶(茎)类可用2-3层包装纸包扎成枕头状,放进盛有生石灰(占总容量1/3)的大缸内,排紧,空隙间填充明矾粉,放满后再盖1-2层牛皮纸,沿缸口放一个棉垫圈,将…

生产绿色食品的常用肥料

六,叶面肥料 硅酸盐细菌肥料能对土壤中云母、长石等含钾的铝硅酸盐及磷灰石进行分解,释放出钾、磷与其他灰分元素,改善植物的营养条件,有硅酸盐细菌、其他解钾微生物等…

柿产品加工

柿子不耐贮藏,可以通过深加工方式提高产值。倒入发酵缸内约2/3处,不要太满,以防发酵时膨胀外溢。此时汁液与水容易分离,用洁净的粗布过滤。当水分蒸发至含糖量达65…

山珍海味的发制方法

鱼唇 泡一下就行。烧锅煮水,。切蜇丝时,要把蜇皮卷成卷,切成1分宽的丝,仍用清水漂洗一下 时间的长短,火候的大小都要有所区别,应具体掌握 克纯碱与10千克冷水掺…

西湖春色“花”费知多少

效应:公园停车场天天爆满 太子湾郁金香展 更有大产出,她带给杭州太多太多了 太子湾的郁金香花展,是杭州每年春天花事的重头戏,今年已经是第十九届了。今年郁金香展,…

鱼香仙人掌——仙人掌加工

制作关键:调好鱼香汁,其中醋略少放,翻炒不易太久。制法:将仙人掌去刺,切成细丝,木耳切丝,泡辣椒切丝、葱、姜蒜切成末,糖、醋、酱油、精盐、;味精、水淀粉对汁待用…

虹鳟鱼的加工方法

熏烟的防腐作用一般只限于食品的表层,因此鱼类等熏制品所具保藏作用还部分地来源于熏制时的热烟和热空气的干燥作用和熏前盐渍处理的脱水作用。渗入皮下脂肪的酚类可以防止…

施用尿素的六大误区

据笔者了解,有些农民朋友对尿素的性质还不太清楚,在使用中还存在以下六大误区。尿素含氮46%,是农村使用较多的优质化学氮肥 因尿素施入土壤后,要转化成氨才能被作物…

甜玉米青棒加工技术

110℃开始加压,使杀菌压力维持在1.4—1.8千克/平方厘米,温度121℃时、时间30分钟,最后将已杀菌好的软包装玉米揩干净后贮存于25℃恒温仓库培养7天,随…

如何正确使用叶面肥

棉花落蕾落铃与硼营养不足有关,所以现蕾期喷施硼肥2-3次并最好结合追施硼肥,可以取得保蕾保铃的效果。故有针对性的喷施叶面肥是叶面肥施肥技术的关键所在。土壤锌供应…

提高肥料利用率有招

据试验:碳酸氢铵撒施,氮的利用率为28.6%,进行深施,氮的利用率可提高到58.6%;尿素撒施,氮的利用率为42%,进行深施,氮的利用率可提高到80%以上。氮肥…

朱顶红的贮藏加工

然后把它们按不同品种归类,在分级后进行晾晒。[采后管理]秋季待朱顶红的叶片自然枯萎后再将鳞茎从土中掘出。[包装材料]通常在上市前进行包装,可采用45cm×30c…

这样做豆腐 包你更赚钱

用冷水冲浆法,豆腐出品率可提高30%以上。先把豆浆烧开,倒入木桶内,等豆浆冷却到不烫手时,即刻倒入一桶冷水,再充分搅拌使温度冷却均匀。大约过10分钟左右,豆腐全…

延长水果贮藏期的妙招

采摘时要轻拿轻放,避免机械损伤,做好伤病果和好果的分别处理。用1%的小苏打洗果后贮藏,可以明显地延长贮期;包果纸包果或薄膜袋单果套袋既可减少果实受刺伤、擦伤,还…

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