蘑菇加工有新招

3、糖醋蘑菇 1、蘑菇酱菜 泡菜水:泡菜水以硬水为好(可保脆),每10千克水加盐800克,在锅中煮沸后离火冷却待用。为了加快泡制速度,可在新配制的泡菜水中加入少…

再制蛋加工

(1)浸泡包泥法即先用浸泡法腌制成溏心皮蛋,再用含有汤料的泥巴包裹、装箱(缸)、密封保存的方法。酒药的用量以50千克米,出饭75千克计算,需加白酒药165~21…

甘薯叶罐头的制作技术

1 据分析,甘薯叶中含有丰富的胡萝卜素、维生素B。甘薯叶具有治疗损伤、红肿、疮疖肿痛、腹泻、妇女月经过多、腹水等功能,还有补虚益气、健脾强肾、益肺生津、补肝明目…

猪肉的贮藏保鲜

盐腌法的贮藏作用,主要是通过食盐提高肉品的渗透压,脱去部分水分,并使肉品中的含氧量减少,造成不利于细菌生长繁殖的环境条件。因此,生产中用食盐腌制多在低温下进行,…

化肥与农肥搭配使用技术

搭配使用的要求 生产实践表明,作物在生长发育过程中所吸收的养分有70%左右来自土壤,而土壤养分含量的高低主要取决于投施农肥的多少 1、掌握好施用时间。农家肥数量…

铃兰的贮藏加工

可将已处理好的根茎置于相对湿度为40%~50%,温度为l~3℃的环境中进行保存。[采后管理]在入夏后植株地上部分枯黄时,小心将根茎从土中掘出,然后进行分级,风干…

温室资材前沿产品一览

据了解,该系统能够更大幅度地利用温室上部空间进行种植生产,不但增加温室利用率20%至30%,还能在温室内营造出具有立体效果的美丽景观。本届展会上北京华农农业工程…

石榴的贮藏加工技术

酒液后发酵中酒精偏低时,可用白酒或食用酒精调整,后再陈酿。石榴酒:按制汁精选果粒入在瓷缸中榨出汁液,用SO2杀菌,调整糖分、酸度、含氮物,放入罐或桶内进行主发酵…

兴山:百万株苗木受灾

8月22日,兴山县普降大暴雨,导致局部地区山洪暴发,发生大量泥石流现象,以致大面积公路坍塌,大量车辆滞留,位于该县黄粮镇金家坝村的“兴林果苗公司”基地也难免逃过…

化学肥料施用法

碳酸氢铵宜深施由于碳酸氢铵很不稳定,最容易分解为氨气而挥发,且温度越高,挥发损失就越大,所以不宜在温室大棚内使用,也不能撒施于表土,应进行沟施或穴施 因而在施用…

香酥鸡加工技术

腌制4小时,翻动数次。二、工艺流程:1、宰杀、净膛。把蒸好的鸡出笼,用干毛巾轻轻拭去鸡体表面的水分,趁鸡热抹一层酱油或蘸一层玉米或干淀粉或什么也不涂。辅料:料酒…

烧烤、熏烤肉制品加工技术

(3)油炸;在造型好的鸡身上刷上糖稀,再放入180℃油锅中油炸1~2分钟,以鸡全身为金黄透红为宜 (2)原料处理;鸡宰杀放血后,煺掉粗毛和细毛,冲洗干净后用刀在…

为何氮肥过量施用会产生肥害

氮肥过量施用,往往会产生肥害,其原因是: ②增施有机肥料,提高土壤的保肥能力,增加土壤的缓冲性 ③施肥时不要溅到叶片上,尤其是当有露水时,不能随意撒施,以免灼伤…

芹菜延后贮藏方法

到上市前15天,再用大水连浇2次,即可保持芹菜脆嫩、不空心。芹菜老化空心后,品质就会大大下降,不仅口感差,而且营养成分丢失,甚至不能食用。同时要科学浇水,一般每…

雨季施用农药要“择时择性”

因此,要注意天气情况,尽可能选择好天气时段喷施,以提高防治效果。此外,还应根据害虫的活动规律巧选施药时间,如对一些夜间活动的害虫如稻纵卷叶螟应在傍晚施药。第一,…

唐菖蒲生产如何施肥

此外,采花后可每公顷补施尿素150至225公斤。从长出第5片叶起,每7至10天叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾,可使花枝粗壮,花朵排列紧密,花色鲜艳 第一阶段,在三…

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