西式火腿类的加工技术

连续式即连续滚揉4小时,无休息时间,滚揉筒转速为每分钟8~15转,然后在5℃以下冷库腌制12小时。(2)滚揉方法有连续式滚揉和间歇式滚揉。不论何种方式滚揉,滚揉…

玉米香酥片的加工技术

烤炉进口温度为120度,中间温度160度,出口温度为200度。出炉后要使玉米片迅速冷却至室温。烘烤8分钟出炉,使水分在10%以下。5、干燥将玉米片放入烤炉烘烤 …

甜菜茎叶及甜菜粕的保藏

(一)甜菜茎叶的保藏 由于甜菜产区种植面积较大,收获集中,甜菜茎叶不可能在短时间内用完,所以要保藏好,防止霉变损失 甜菜茎叶中含有较丰富的营养成分,是牲畜良好的…

怎样雕琢加工山石

另外,根据盆景欣赏面来确定雕琢面,一般至少要雕琢三面,如当背面靠墙方向不作欣赏时可以省略;如若盆景放置中央则四面都要雕琢。不要为了显示峻峭惊险,将山雕琢成形似刀…

杏汁的深加工

杏果实营养价值极高,含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。有着生津止渴、润肺化痰、清热解毒的医疗效用。杏汁内几乎含有杏果内全部的营养成分,色香味都接近鲜…

肥料包膜控释技术

控释肥的养分释放主要受温度、水分等条件的限制,根据作物的需要可进行释放时间和释放高峰期的调整,是智能型、环保型、傻瓜型的新型肥料。自主研制开发了控释时间为70天…

农用塑料薄膜的几种保管方法

窖的底部以四周用废薄膜垫好,然后将卷好的薄膜筒平放入窖,上面再用废薄膜盖好,防止泥土混入 2、晾干 夏秋两季室内气温适宜,把薄膜放进温室,可避免其冻硬碎破 四、…

鲜食枣如何保鲜贮藏

因此,一般要求进行贮藏的鲜枣,应于微红期采收。(1)鲜食枣果的成熟度与果皮蜡质膜、角质膜增厚,透气性减弱幅度密切相关,从而导致呼吸商增高形成无氧呼吸造成乙醇发酵…

小白菜的贮运保鲜

4预冷 但不论使用哪种包装箱,都应在包装前将包装箱放入冷库中冷却。贮运中小白菜的包装最好用聚苯乙烯泡沫箱或瓦楞纸箱装,用纸箱包装的,箱内需用塑料薄膜作为内包装,…

无铅溏心皮蛋的加工技术

鲜蛋下缸后29~31天,进行第三次检查,剥壳后见蛋白凝固光洁,不粘壳,呈棕褐色,蛋黄呈绿褐色。将晾干的皮蛋浸入液体石蜡中并快速捞出,即可在蛋壳表面涂上一层石蜡保…

鲜切花常用保鲜方法

三.鲜花保鲜剂:在插花溶液中加适量的化学药剂,利用要即抑制花枝,可延长保鲜时间。成简易的保鲜剂,也能使开花。如果一时买不到保鲜剂,可用高锰酸钾四千分之一水溶液防…

蜜薯干的加工技术

此蜜薯干外形金黄透红,干质柔软爽口,口味香甜,是一种美味食品 待红糖溶化流至底层薯干时停止汽蒸,然后薯干倒于器物上进行翻拌,待红糖粘连均匀,摊开冷却,直至红糖渗…

鸡粪成为猪饲原料

开发,大大地丰富了饲料资源 不少。1600多家大中型畜禽牧场,年产粪尿740多万吨,其中鸡粪占很大比重 据资料显示,上海目前建有。鸡粪变为宝,首先能为解决城市环…

牛吃尿素有讲究?

不过在开始时,饲喂尿素量要小,必须经过一般增量过程才能达到这一用量。?053300河北省武强县郭庄乡兽医站王长青。另外,犊牛瘤胃微生物发育不完全,不能添加尿素促…

蒜苗的保存方法

①快速降氧法:将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3~4次,将帐内的氧含量降到1%~3%,在贮藏过程中,氧含量应控制在3%,二氧化碳含量应控制在10%左右…

狗皮加工和副产品利用

待冷却后,将狗皮完全浸入,约24小时后取出,毛朝下放在木板上张开绷紧,用铁钉固定后,将50℃的皮硝水(皮硝250克,水250毫升,煮沸后剩150毫升水即成)反复…

已加载全部内容

没有更多内容了

返回顶部