石榴的井窖贮藏

入贮的石榴需经严格挑选,剔除病、伤、破果,同时喷布杀菌剂。盖上窖盖时要留有一个小气孔。在窖底先铺上一层干草,然后在其上面摆放4~5层石榴。一般在寒露后入窖,可贮…

咸蛋加工技术

(1)选蛋选蛋、洗蛋和击破蛋壳同平湖糟蛋加工 配料打浆~原料蛋挑选~提浆裹灰~捏灰~包装~腌制~成品; 出口咸蛋一般使用尼龙袋或纸箱包装。捏灰后的蛋即可点数入缸…

罗氏沼虾苗的运输

当前多采用塑料袋充氧密封运输,操作方便,效果很好。▓注意事项为了确保运输安全,提高运输成活率,运输前要做好运输器具、充氧、包装设备、火车飞机货运计划等各项准备工…

甘薯安全贮藏技术

贮藏方式 管理措施 窖内装放甘薯一般以占窖空间2/3为宜。如用旧窖,入窖前要打扫清洁,发过病的旧窖要用硫磺封闭熏蒸消毒,或将窖壁土剥去2cm 在贮藏期间要注意两…

秋播作物施肥要点

成为秋播生产中的首选肥料。用好专用复合(混)肥专用复合(混)肥内含农作物生长所需要的氮、磷、钾、微等各种营养元素,同单质化肥或习惯施肥相比,增产可达10%—15…

柿子加工三法

采摘的柿果要及时浸泡,以免时间一长,果肉自然软化,浸泡会失去脆的特点,甚至造成腐烂。采果时要将柿蒂一起连同采下,同时,要注意轻摘轻放,以防造成柿果损伤影响浸泡。…

梨果贮藏须防五病

采收后的梨果在贮藏过程中,由于病菌侵入和生理失调,常发生各种病害,造成损耗,导致经济损失。其主要的病害有以下五种: 贮藏前应注意消毒,果实包纸,可以减少发病和病…

红枣干的加工技术

1、工艺流程 原料→检质→晒制→翻动→去杂→成品 2、操作要点说明 如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内…

榨菜的制作技术

在翻缸或上囤时,必须把菜块在原缸盐水中淘洗干净后取出,防止日晒、雨淋使菜块褪色。上囤的,囤基要垫-上竹帘,囤圈围直,囤中菜块也要层层踏实,囤面铺上麻袋等物,上压…

生产绿色食品可用哪些肥

三、其他肥料 6.作物秸秆。作物秸秆含有相当数量的营养元素,在适宜的条件下通过土壤微生物的作用,矿化后再回到土壤中,为作物吸收利用 2.沤肥。所用物料与堆肥基本…

苦瓜几种精加工方法

暑夏食苦瓜能清热解暑、健脾开胃、凉血解毒,是糖尿病人最理想的食疗佳肴。苦瓜除用作鲜食蔬菜外,还可加工成多种美味食品。苦瓜属葫芦科一年生攀援植物,果肉厚、脆嫩,营…

豆豉加工工艺及质量标准

翻曲适时能提高制曲质量,翻曲过早会使发芽的孢子受抑,翻曲过迟,会因曲料升温引起细菌污染或烧曲。一般制曲时间为34小时。制曲22小时左右进行第一次翻曲,翻曲主要是…

家庭制作鱼丸的方法

5、搅拌:将鱼肉泥放在盛器内,加水搅拌,用竹筷将鱼泥划散,成黏糊状后,放入辅料,用力搅打之后,鱼泥渗入一定水分和盐分,蛋白质凝胶,鱼糜呈透明状 6、挤丸:左手攥…

尿素在反刍家畜饲养中的应用

尿素类饲料 ②饲喂尿素时,喂量应由少到多,逐渐增加 如在反刍家畜饲料中添加。①为瘤胃细菌的大量繁殖提供足够的能源 ③在反刍家畜日粮中供给足够数量的钙、磷、钠、硫…

教你插花保鲜的七字诀

即防止水分蒸发,可采取水中切割,将花茎基部浸在水中剪去一段,扩大茎基吸水面,将花茎基部切成斜面,用锤将茎基部敲碎,如木兰和丁香等木本花卉;另可灌水处理,用针筒向…

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