蔬菜栽培

一、竹笋干：1、原料选择。选取清明前后采掘的毛竹笋，去外壳，削掉基部的老硬部分。将笋洗净后，老、嫩分开，分别放入沸水中大火煮2－3小时，至笋肉呈半透明有香气散出…

为了去掉西红柿的皮与籽，采用双道打浆机进行打浆。打浆后所得皮渣量一般应控制在4%—5%。第一道打浆机的筛网孔径为0.8—1.0厘米，第二道打浆机的筛网孔径一般为…

然后在接穗幼苗子叶下8—10毫米处用刀片将幼茎削成楔形，刀口长5—6毫米，然后从砧木上拔出竹签，将接穗迅速插入砧木中，两者皮层对齐接好，二者子叶呈十字形。嫁接时…

坐瓜前尽量少施肥水，坐瓜后需水、需肥量大，应及时浇水追肥，追肥以氮、磷、钾复合肥为主，每隔10天施一次，每亩施15公斤，促进果实膨大。冬瓜在4月中旬苗长到4叶1…

铁的含量虽不算很高（2.9毫克/100克），但由于富含维生素C（比番茄高1倍以上），促进了人体对铁的吸收。蛋白质、矿物质等都相当丰富。菠菜是口感好，营养丰富的绿…

收后精细整地施足农家肥，种植莴苣、小白菜，于元旦、春节期间供应鲜菜。每亩4000株，5月上市，7月上旬拔秆。迟辣椒6月中旬套栽早辣椒行间，每亩4500株，到9月…

向上装至离箱（筐）口5～7厘米处，再盖泥（沙）密封即可。然后将选好的甜椒经过消毒处理，晾干后装入木箱（筐）内。一层甜椒一层泥（沙）。为防止温度过大而引起果实发热…

此时应保持棚温在30℃左右，空气湿度为90%，菇蕾在钮扣前不要喷水。一般8天左右可收第二潮菇，采完两潮菇后应清料，整理场地，以备下茬的生产。5出菇期和间歇期管理…

二是扩大春马铃薯等栽培面积，贮存冬瓜、南瓜等蔬菜，以旺补淡。二、淡季蔬菜短缺怎么办？解决春缺的办法有：（1）种足在春缺时上市的早青菜、菠菜、胡萝卜等耐寒蔬菜，增…

(5)适时囤苗，通风炼苗：定植前5～7天浇水切块。温度管理的原则是出苗前尽量提高苗床温度，促使幼苗尽快出土。填入培养土后耙平，盖膜烤畦，提高地温，以待播种。黄瓜…

3．加强管理首先，严格整枝，将第1分枝下所有侧枝除去，改善通风透光性；其次，科学施肥，基肥用量一般为每667m2腐熟鸡粪肥2000-2500kg，过磷酸钙40k…

清园覆膜大棚培育冬韭菜，应在寒流到来之前覆盖塑料薄膜。施肥量一般每亩用腐熟的有机肥或人粪尿3000-4000公斤，籽饼30-40公斤或复合肥20公斤。覆膜前2-…

因其所需生产设备多、加工速度慢、保鲜成本高、营养损失过大及有一定的附加污染，结果造成蕨菜因来不及处理或处理不当而使品质严重下降，农产的经济损失重大，蕨菜资源浪费…

西红柿遇高温后极易徒长，影响营养供给，茎杆细弱，叶片瘦而薄，叶色淡绿，或茎粗叶大，花穗及花数减少，形成疯秧而严重减产。（一）高温对西红柿的危害 特别在生长后期，…

如对地蛆的防治，关键是应着重采用农业防治为基础的预防措施，否则，一旦幼虫蛀入植株后，即使用药剂也难以接触虫体，影响防效，而且幼苗一旦被害，也很难恢复生机。其实蛆…

瓜呈扁圆形，瓜皮青绿色，并密生茸毛，成熟时表面有白粉，茸毛减少。生长期100天左右，为中早熟品种，适于春季早熟栽培。植株生长势中等。现分别介绍如下：(1)一串铃…

据调查，667平方米大棚可收获辣椒2300-2500公斤，黄瓜1500-1700公斤。温室大棚种植蔬菜实行辣椒间作套种黄瓜，能有效的控制辣椒炭疽病和黄瓜霜霉病的…

秋季栽培于7月中旬播种，8月中旬定植。注意防旱、防涝、防治病虫，注意后期防冷害。单式花序，第一花序着生于7-8节，花序间隔叶片2-3片。双干整枝。每序花花朵数6…

无论机榨、土榨的菜籽油，入库前都必须过滤或沉淀，将水分和杂质除去，方可长期贮藏。2．菜籽油的贮藏菜籽油的贮藏方法基本上同大豆油相同。值得注意的是，机榨菜籽油色泽…